「押上　小村井　曳舟」からアクセス便利な魚屋。

旬の美味しい鮮魚といえば魚屋山ちゃんです！

 

当店のホームページをご覧いただきありがとうございます。

 

 

 

いよいよ4月！

春の到来ですね。

 

先日、この季節に旬を迎える魚を紹介させていただきましたが、

春に美味しいもの、まだまだありますよ！

 

今日紹介するのは

「ホタルイカ」です。

 

 

山ちゃんオススメ「富山湾産ホタルイカ」

 

 

ホタルイカの時期は

大体２月後半〜５月後半くらいまでで、

まさに今が旬！

 

ホタルイカの主な産地は

○富山県

○福井県

○兵庫県

 

です。

 

その中でも特にオススメしているのは、

富山県産ホタルイカです！

 

 

富山県産は、

他の産地には無い張りと特別な大きさでブランドとなっています。

 

まるまるとした見た目や

食べた時のプリプリ感は格別です！

 

富山湾産ホタルイカがおいしいのは、

富山湾の深海部の高低差や、他とは違う定置網による漁など、

様々な要因があるそうです！

 

 

３月１日に富山県滑川市でホタルイカ漁が解禁されて以来、

山ちゃんでも富山湾産ホタルイカの販売が始まっています。

 

 

今年のホタルイカは、昨年の漁獲量を大きく上回る予想となっているそうです！

 

 

 

ホタルイカは

酢味噌やわさび醤油でそのまま食べるのはもちろん美味しくてオススメです。

 

他にも

 

パスタ

サラダ

天ぷら

アヒージョ

 

などなど…

調理のレパートリーも豊富です！

 

特に、春の野菜“菜の花”と一緒に調理すると、食卓がより春らしくなりますね。

 

 

今が旬の「富山湾産ホタルイカ」是非お試し下さい！

 

 

魚屋山ちゃんは、今日も元気いっぱい

鮮魚、寿司、刺身、魚のお惣菜など美味しい魚のご用意をしております！

 

 

 

【店舗情報】

魚屋山ちゃん

 

住所

〒131-0046 東京都墨田区京島2丁目23-5 

 

電話番号

03-3617-8687

 

営業時間

13:30～18:30 

 

お支払い方法

現金

QRコード決済：PayPay、auPAY、楽天ペイ、メルペイ（導入予定）

 

定休日

日曜・月曜・祝日