朝どれの美味しい魚ならお任せください！

魚屋山ちゃんです。

 

当店のホームページをご覧いただきありがとうございます。

 

 

５月に入り、日中気温が高くなる日が増えましたね。

太陽の光に恵まれて作物が美味しくなる季節ですが、

もちろん美味しい魚も見逃せません！！

 

 

本日は、これからが特にオススメの魚を紹介させていただきます。

 

 

山ちゃんオススメ、初夏に旬を迎える魚は‥！？

 

 

 

◆鯵（アジ）◆

 

アジはほぼ全国の海で獲れ、

年間を通して獲れる魚でもあることから

日本人にとてもなじみのある魚ですね。

 

年間を通して流通の多い魚ですが、

初夏から夏にかけてのこの時期で旬を迎えます！

 

 

冬場には脂が抜けるアジですが、

ここ最近は脂がのったアジが出回ってきて、

季節の移り変わりを感じています。

 

 

「味がいいから鯵（アジ）の名前が付いた」

 

と言われるほど、

クセがなく、美味しい魚です。

 

 

様々な食べ方が楽しめるアジですが、

当店でも年間を通して干物を販売したり、

アジの酢〆を作ったりと、

最もなじみのある魚です。

 

 

脂ののった今の時期、特にオススメなのは

“アジのたたき”です。

 

店頭で見かけたら是非お試し下さい！

店内掲示の「本日のおすすめ品」をチェックして下さいね。

 

 

他にも、

アジのから揚げや

アジの干物ももちろんオススメです。

 

 

料理の幅が広いアジ。

フライやムニエル、塩焼きなど

ご家庭の味を楽しむのも良いですね。

 

 

 

次回、

魚屋山ちゃんがオススメする、これからが旬の魚はコレ！！②

に続きます。

 

 

 

 

【店舗情報】

魚屋 山ちゃん

 

住所

〒131-0046 東京都墨田区京島2丁目23-5 

 

電話番号

03-3617-8687

 

営業時間

13:30～18:30 

 

お支払い方法

現金

QRコード決済：PayPay、auPAY、楽天ペイ、メルペイ（導入予定）

 

定休日

日曜・月曜・祝日